Chi Sono

Dott.ssa Teresa Chiaradonna – Dietista

Svolgo la professione di dietista dal 1996 dopo avere conseguito con il massimo dei voti la laurea in dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia (Università degli Studi di Pavia).
Nel corso degli anni,come previsto dal ministero della Sanità per le professioni sanitarie, mi tengo aggiornata sia sulle novità in campo nutrizionale sia nell’apprendere tecniche comunicative atte al cambiamento dello stile di vita. Tra le varie formazioni post laurea ne spiccano alcune di alta validità scientifica, come il corso annuale di perfezionamento in Nutrizione ed Igiene degli alimenti presso l’Università degli studi di Pavia, la formazione in Counselling nutrizionale (tecniche comunicative atte al cambiamento dello stile di vita), ho superato con successo l’esame del “First Certificate” nella cura dei disturbi alimentari e dell’obesità, attraverso un approccio cognitivo comportamentale, tenuto e curato da Dr. Riccardo Della Grave, tra le massime figure mediche italiane specializzate nella cura dei disturbi alimentari e del peso e ho completato la scuola SANIS di “Nutrizione e integrazione dello sport” con sede a Pavia.

Il percorso professionale è ricchissimo di esperienze tra l’Italia e la Svizzera dove svolgo la mia professione sia per enti pubblici che privati. In particolare ho insegnato presso la scuola degli operatori sociali a Mendrisio, inoltre ho collaborato con il dipartimento di salute pubblica del Canton Ticino (Svizzera) per un progetto di educazione alimentare nelle scuole elementari, vengo spesso interpellata dai mass media elvetici per approfondimenti in campo nutrizionale e ho collaborato con case farmaceutiche per momenti formativi per il personale paramedico. Per otto anni ho fatto parte del comitato regionale dei dietisti del Canton Ticino (Svizzera) per il quale ho partecipato attivamente alla programmazione e organizzazione di giornate formative.
Da molti anni lavoro a Lugano autonomamente in collaborazione con il Dr. P. Gerber, endocrinologo e diabetologo, con il quale ci occupiamo insieme ad altre figure professionali (psicologo psicoterapeuta, psichiatra, fisioterapisti, infermiera in diabetologia, podologa, ortopedico) in particolare di persone affette da obesità, da diabete, da turbe metaboliche e da disturbi del comportamento alimentare.

Ho collaborato per cinque anni con la Casa di Cura “Città Studi” a Milano, inoltre con il centro Polispecialistico Pacini a Milano e collaboro come consulente esterno per il centro Psichiatrico “San Giuseppe Moscati” e per la Residenza per anziani “Il Nuovo Focolare” a Milano.
Partecipo in qualità dietista al progetto di prevenzione dei disturbi alimentari “Corpo senza peso” per l’Istituto Scolastico Statale Achille Mapelli di Monza.

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Percorso di Studi e Formazione

Laurea in Dietistica – Facoltà di Medicina e Chirurgia – Università degli studi di Pavia
Corso di counselling nutrizionale – Vicenza
First Certificate per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità – Dr. Riccardo Dalle Grave – Verona
Scuola di nutrizione ed integrazione dello sport – Scuola SANIS – Pavia
Corso teorico – pratico per dietisti “Supporto nutrizionale in ambito clinico” – Prof. Mariangela Rondanelli e Dr. Riccardo Caccialanza – Milano
Corso di nefrologia clinica – Milano
Floriterapia clinica – Società di Floriterapia italiana – Dr. Ermanno Paolelli – Bologna
2018-2019: corso annuale Practice in Nutrition organizzato da Akesios group – Torino
2019-2020: corso di perfezionamento universitario – Diete e Terapie Nutrizionali Chetogeniche: Integratori e Nutraceutici – Università degli studi di Salerno
2020: corso su “La Nutrizione Vegetale nelle Varie Fase del Ciclo Vitale” – Accademia Della Nutrizione SSNV
2020: corso su “Alimenti Vegetali: Vantaggi, Caratteristiche Nutrizionali, Utilizzo in Cucina” – Accademia Della Nutrizione SSNV

Esperienze Professionali

Dietista per la cura del diabete, delle malattie metaboliche e dei disturbi alimentari per lo studio medico del Dr. P. Gerber – Medico endocrinologo diabetologo – Lugano (Svizzera)
Dietista presso centro medico Swica – Lugano (Svizzera)
Insegnante di “Dietetica” presso la scuola professionale per operatori sociali – Mendrisio
Dietista per sostituzioni presso La Clinica al Parco – Lugano (Svizzera)
Dietista ambulatoriale presso casa di Cura Santa Rita convenzionata con il sistema sanitario nazionale – Milano
Dietista ambulatoriale per centro polispecialistico Pacini – Milano
Collaborazione per casa farmaceutica Roche e Novonordisk per incontri formativi di personale paramedico
Collaborazione per Fondazione Diabete di Lugano per la preparazione di corsi per persone diabetiche
Collaborazione esterna per RSA “Il nuovo Focolare” – Milano
Collaborazione esterna per centro psichiatrico “S. Giuseppe Moscati”
Collaborazione per l’Istituto Statale “Achille Mapelli” di Monza per la messa in atto del progetto di prevenzione dei disturbi alimentari “Corpi senza peso”
Collaborazione con l’Associazione Svizzera per la Neurologia del Pudendo e le Neuropatie Dolorose – “Filo di Speranza”

Come previsto dalla legge sono regolarmente iscritta all’Albo dei Dietisti,
alla federazione ordini TSRM-PSTRP e all’ASAND.

FNO TSRM e PSTRP

in Italia il profilo del dietista è delineato dalla legge (Decreto Ministeriale 14/09/1994)

ASAND

Associazione tecnico Scientifica dell’Alimentazione Nutrizione e Dietetica. L’Associazione dei Dietisti Italiani.

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